En momentos como el actual en que se observan agitadas disputas con ganas de "sacarse los ojos" o "comerse vivos" y dado que ambos sentimientos no sacian el hambre sino que por el contrario pueden aumentarla en forma aterradora, he realizado una asociación personal que sí considero positiva a la hora de saciar el apetito y calmar las pasiones, son las numerosas especialidades del tipo sandwich que están disponibles en nuestro Santiago:
La Lengua Palta en Marraqueta que se puede encontrar en el Bar Nacional, exquisita se recomienda pedir caliente y acompañada de una cervecita o bebida helada.
La Pierna de Cerdo con tomate en marraqueta también y en la barra, del Ciro's, con un vasito de vino blanco es otro apetitoso manjar para un almuerzo rápido.
Tomate Mayo en Pan Caliente del Dominó con jugo del día: da para más de uno, tambien de ahí me han recomendado el Completo que ahora viene con chucrut.
Para después del cine: el Crudo del Tip y Tap, con perejil, cebolla y ají más limón a gusto, no sé si se disfruta más el hacerlo que el comerlo.
Cómo dejar fuera dos históricos:
El Lomito Completo de la Fuente Alemana aún vigente y recomendado para estómagos maduros, el espectáculo de las gordas que los hacen va gratis.
Las Empanadas de Queso del Suizo en Irarrázaval, se sugiere pedir dos y después repetir la dosis. (para que no se enfríen).
Si se trata de café creo que el Lavazza del Tavelli está entre los grandes y sugiero no despreciar el Illy en Pedro de Valdivia. (También en el Parque Arauco pero ese templo me carga).
Toda comida liviana, precisa para el alto necesario del mediodía y que permite seguir construyendo el país por la tarde.
Hay otros por supuesto, me hubiera gustado recomendar el Rincón de Soledad o la Mansión de Adolfo o el Aquí está Gute sitio donde se ingresa sólo en conocimiento del santo y seña, pero la crisis...perdón, perdón la comida es lo suficientemente seria como para no festinarla.
La Lengua Palta en Marraqueta que se puede encontrar en el Bar Nacional, exquisita se recomienda pedir caliente y acompañada de una cervecita o bebida helada.
La Pierna de Cerdo con tomate en marraqueta también y en la barra, del Ciro's, con un vasito de vino blanco es otro apetitoso manjar para un almuerzo rápido.
Tomate Mayo en Pan Caliente del Dominó con jugo del día: da para más de uno, tambien de ahí me han recomendado el Completo que ahora viene con chucrut.
Para después del cine: el Crudo del Tip y Tap, con perejil, cebolla y ají más limón a gusto, no sé si se disfruta más el hacerlo que el comerlo.
Cómo dejar fuera dos históricos:
El Lomito Completo de la Fuente Alemana aún vigente y recomendado para estómagos maduros, el espectáculo de las gordas que los hacen va gratis.
Las Empanadas de Queso del Suizo en Irarrázaval, se sugiere pedir dos y después repetir la dosis. (para que no se enfríen).
Si se trata de café creo que el Lavazza del Tavelli está entre los grandes y sugiero no despreciar el Illy en Pedro de Valdivia. (También en el Parque Arauco pero ese templo me carga).
Toda comida liviana, precisa para el alto necesario del mediodía y que permite seguir construyendo el país por la tarde.
Hay otros por supuesto, me hubiera gustado recomendar el Rincón de Soledad o la Mansión de Adolfo o el Aquí está Gute sitio donde se ingresa sólo en conocimiento del santo y seña, pero la crisis...perdón, perdón la comida es lo suficientemente seria como para no festinarla.
